Kookboek De Grote Kleyn Recensie Informatie

Kookboek De Grote Kleyn Recensie Informatie. Essentiële kennis voor alle eters, koks en kokers van Nederland, dat is De grote Kleyn. Culinair compendium. Een dikke bijbel barstensvol informatie over ingrediënten en technieken, maar ook over smaken, achtergronden, historie, landenkeukens en etiquette. En dat genoteerd zoals alleen Onno Kleyn dat kan, op een no-nonsensemanier en met een bemoedigende dosis ironie. Fabels worden ontmaskerd, vooroordelen onderuitgehaald. Anekdotes, kaders en 125 recepten met wijnadviezen maken het boek af. Kleyn geldt al zeer lang als de man met de grootste culinaire kennis van ons land en is een waardige opvolger van Johannes van Dam. Vele jaren werkte hij aan zijn nu verschijnende magnum opus over de cultuur van eten en smaak. Aardappelen, bladgroenten, rundvlees, vleesvervangers, sauzen, brood, thee en koffie; Kleyn behandelt alles wat op tafel komt. Ook leert hij over snijden, hakken en raspen, en over gisten, rotting en vers houden. Kleyn kijkt verder dan ingrediënten alleen, zoekt achter de voorkeuren en opvattingen van de etende mens.

- Titel: Kookboek De grote Kleyn
- Soortboek: culinair compendium, kookbijbel, naslagwerk
- Schrijver: Onno Kleyn
- Uitgever: Nijgh & Van Ditmar
- Verschijnt: december 2016
- Omvang: 1008 pagina’s (met afbeeldingen)
- Uitgave: Gebonden Boek / Ebook
- Prijs: € 45,00 / € 19,99
- Oordeel: Nog niet gelezen

KOOKBOEK DE GROTE KLEYN RECENSIE
Zodra de redactie het Kookboek De Grote Kleyn gelezen heeft kun je hier de boekbespreking en recensie vinden.

KOOKBOEK DE GROTE KLEYN BESTELLEN
Via onder staande link en bij bijpassende aanbiedingen vind je de links naar de bestelmogelijkheden van zowel het gebonden boek van kookboek De Grote Kleyn als de eBook versie.